Vesna Petković
1
2
Kako se przi ( dinsta) meso?
Da li je bolje meso staviti na zagrejano ili hladno ulje u tavi?
Tavu dobro ugrejati,pa sipati ulje.Kad se zagreje,staviti meso i naglo isprziti sa obe strane,da se uhvati fina korica.Potom smanjiti tempetaturu,podliti sa soljicom tople vode,poklopiti i krckati na tihoj vatri.Po potrebi,dodavati po malo vode..Meso ce spolja biti hrskavo,a iznutra mekano…