Danijela
64

Kada je najbolje vreme za začine tokom kuvanja?

Večito pitanje kada je pravo vreme za upotrebu začina tokom kuvanja?🤔

Odgovori (64)

Tvoj odgovor

64 thoughts on “Kada je najbolje vreme za začine tokom kuvanja?”

  1. 2-3 min pri kraju kuvanja. Ne treba im dugo da daju aromu, pogotovo ako su sveži. Kratko pripremanje ostavlja svežinu začina. Plus zamiriše kuća a i srce. 🍀

    Reply
  2. Po preporuci i iskustvu starijih domacica UVEK NA KRAJU KUVANJA kako zacin ne bi promenio boju i kako bi odrzao svoju svezinu!!!

    Reply
  3. Suve začine koji ne sadrže so treba dodavati na početku, ili pre kuvanja, da jelo ima vremena da upije arome i da se ukusi sjedine. Sveži začini se dodaju na kraju jer će uvenuti i izgubiti ukus ako dugo budu izloženi temperaturi. A i lepi su kad ostanu zeleni 😊 So treba dodavati kasnije u toku pripreme jer “izvlači” vodu iz namirnica. Zato je ne treba stavljati u marinadu već najranije kada se meso izvadi iz marinade.

    Reply
  4. Pred kraj kuvanja treba dodati začine.
    Pogotovo ako je meso u šerpi (sporije se kuva meso ako dođe u kontakt sa začinima pogotovo sa soli ili vegetom).

    Reply
  5. U zavisnosti od jela. U sarmu, gulas na pocetku. Pasulj na sredini i na kraju. Nekim jelima dodam na kraju i sveze kad serviram.

    Reply
  6. na pocetku spremanja jela kada se u šerpu stavi ulje koje je optimalno zagrejano ,tada staviti začine

    Reply
  7. Biber, seckani beli luk,sveži list peršuna , sveža mirođija , pelet paradajza – pred kraj kuvanja , vegeta ,so, crni luk i ostalo na početku kuvanja.

    Reply
  8. Sve zavisi sta se sprema, sta se kuva, opste je poznato da se zacini dodaju na samom kraju kuvanja, ali imaju jela u koja se zacini stavljaju nakon kuvanja, sve se zavrsi, skloni se sa grejnog tela, doda zacin i poklopi, e tu se dogodi magija!

    Reply
  9. So (vegetu) na početku, zato što pomaže da se hrana brže skuva. Začine kao što su beli luk, mirodjija, biber… Uvek na kraju kako aroma ne bi isparila.

    Reply

Postavi odgovor

Preuzmi digitalni kuvar
sa letnjim receptima!

Koji vam je omiljeni letnji specijalitet? Da li više uživate u laganim namazima ili osvežavajućim poslasticama? U našem novom vodiču pronađite zanimljive recepte koji se lako pripremaju i uživajte u letu #LikeABosch.

Ukoliko kliknete na “Prihvatam”, pomažete nam da unapredimo sajt kao i da personalizujemo advertajzing prema vašim interesovanjima. Ukoliko kliknete na “Ne prihvatam”, informacija vašeg korišćenje sajta će biti iskorišćeno samo za poboljšanje korisničkog iskustva i merenje statistika na samom sajtu. View more
Prihvatam
Ne prihvatam

Postavi pitanje ili podeli svoj savet!

Znaš li kako da sva jela sa tvoje trpeze imaju ukus doma? Ako imaš savet — podeli ga, ako imaš pitanje— postavi ga. Ovde delimo iskustva kako se pravi domaće!
  • Tvoji podaci
  •